餐饮部副经理个人述职报告

时间：2024-06-15 07:00:27 个人我要投稿

相关推荐

餐饮部副经理个人述职报告通用

　　随着个人素质的提升，接触并使用报告的人越来越多，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。相信许多人会觉得报告很难写吧，以下是小编收集整理的餐饮部副经理个人述职报告通用，希望能够帮助到大家。

餐饮部副经理个人述职报告通用

餐饮部副经理个人述职报告通用1

　　20xx年来，根据集团公司述职述廉的考评内容要求，现将我一年来的思想、学习、工作情况述职如下：

　　一、思想、学习情况以及履行工作职责情况：

　　我在物业公司担任副经理职务，主要负责收费部、房屋管理及保卫工作。

　　一年来，我能够积极认真参加集团公司和物业公司组织的各种理论学习，参加支部的各项活动。学习了公司的制度规定，在学习中能够认真做好记录。

　　凡是组织的学习活动自己都能够做到不迟到不早退，在思想上能够自觉遵守国家的法律法规和公司的规章制度，能够对公司下达的各类会议精神和各项管理制度进行认真阅读，并在实际工作中传达落实。

　　在工作中能够努力做到顾全大局，以企业的利益为重，对上级领导安排的工作，尽自己的能力去做好。

　　工作上能够按组织原则和管理程序办事，坚持原则，能与班子成员和周围的同志搞好团结，对工作中出现的问题和困难，能够与班子成员互相通气，共同探讨，制定行之有效的方法和措施，使工作上的问题得到顺利解决。

　　虚心向有经验的同志学习请教，努力完成各项任务，不说不利于团结的话，不做不利于团结的事情，能够开展批评和自我批评，虚心接受其他同志的批评，并在今后工作中加以改进。

　　认真履行自己的岗位职责，踏实工作，努力完成领导交办的各项工作任务，能够摆正自己的位置，积极维护企业的利益，今年在集团公司和物业公司班子及有关部门同志的支持和帮助下，主要做了以下几个方面的工作：

　　一年来，认真仔细地梳理了物业公司几年来甚至几十年的欠费账目，下大力气解决水、电、暖、房费等费用的清欠工作，历史欠费回收取得了很大的成就。学习吸收先进的管理模式改进收费软件系统，缩短费用回收周期，改善公司现金流的加速周转。

　　加大房屋回收力度，理清产权关系，解决了多年来难以解决的25楼一层原粮站的房屋问题。到目前为止，已将25楼一层360平米房屋全部回收。

　　今年国内外稳定形势非常严峻的形势下。

　　抓好重大节假日和重要活动、会议的保卫工作，确保各项活动顺利进行。及时、稳妥地处理各种案（事）件，严厉打击干扰正常办公秩序的不法分子，确保正常的办公秩序。

　　维护企业正常的工作秩序。严厉打击盗电行为，有力的震慑了社区内窃电分子的嚣张气焰，为公司挽回了大量的电费损失。

　　积极配合公司“依法治企年”的工作要求，做到有法可依、有章可循、有法而治。始终坚持打击与防范并举，治标和治本兼顾，重在防范，重在治本的工作方针。

　　毫不动摇地把集中打击与专项整治和经常性打击紧密地结合起来，不断强化辖区治安管理，维护了辖区的政治稳定和治安安定。

　　严厉打击违法犯罪活动，整治治安混乱区域，解决突出的治安问题。实行规范化管理，并针对三个家属院的不同治安特点，采取了机动灵活的定时和不定时巡逻检查，明显的改善了社区的治安状况；切实加强机关办公区域的管理工作。

　　加强办公大院的车辆管理，严格车辆出入证的查验，杜绝无证车辆和外单位车辆的过夜停放；加强办公楼的门卫管理，严格实行工作证查验和电话约见制度。强化技术防盗工作，抓好重点部位技防措施的落实，确保目前现有技防设备正常运转。

　　加强人防、物防管理，不断完善“三防”立体防范体系，进一步完善各重点部位的监控系统。并针对每年夏季、冬季是入室盗窃高发季节，基建开工，大量外来务工人员将进入社区，治安隐患必然增加，我们有针对性的在辖区内盗窃易发地段、重点地段，高发时间段，加强了巡逻密度。摸排租赁户信息，建立重点人口信息表，做到防患未然。并通过张贴、发放等形式进行宣传，提醒各住户提高防盗意识，协同我们共同做好“群防群治”工作。

　　积极配合辖区公安机关打击入室盗窃的犯罪活动，使广大职工群众能放心的居住，安心的工作。辖区内无重大刑事治安发生。

　　顾全大局，积极配合基建工作。由于基建施工原因，办公区域和火电新村社区的车辆行驶于停放问题，势必会影响广大职工与住户的日常工作与生活，科学合理的划分停车场，停车位，行车线，各类道路提示牌，反光镜等等硬件措施，疏通施工车辆通道，并组织巡逻队对违规停放的车辆进行整顿，从而使辖区内的车辆规范有序的停放。施工车辆在院内没有发生任何交通事故。

　　加强集团公司的消防管理工作。按照“以防为主，防消结合”的原则，我们经常对公司办公楼及辖区进行了消防检查，牢固树立“隐患险于明火，防范胜于救灾”的.思想。

　　对不符合防火要求的部门和住户及时下发了《火险隐患整改通知书》消除火险隐患。

　　组织了集团公司消防应急疏散及地震逃生应急演练，增强员工的消防及防震知识和应急能力，应对突发的防范意识和应变能力进一步提高。集团公司的综合治理工作受到上级的肯定和表扬。

　　二、个人廉洁自律情况：

　　1、能认真学习法规。

　　根据有关规定和中纪委提出的领导干部廉洁自律等文件要求，不断提高自己思想认识，增强廉洁自律的自觉性。在工作上能够认真按规定制度办事，按程序办事，努力做好各项工作，不做违犯政策规定的事情。

　　2、在工作上能够严格执行廉洁自律规定，按照组织原则办事，做到凡是不利于企业的话不说，违法违纪的事不做。在自己分管的工作中能够做到不徇私情，走后门，不做损公肥私，谋私的事情。能够做到以大局为重，以企业的利益为重，没有做过损害企业利益和职工利益的事情，对自己分管的部门也没有出现过职工反映不廉洁的情况。

　　3、能够正确对待组织赋予的权力，认真履行好自己的工作职责。按组织原则办事，工作中没有出现大的失误。

　　三、存在的不足与簿弱环节：

　　1、在理论和专业学习的主动性和自觉性方面，和其他同志相比差距还有不足。

　　自觉抽时间或利用业余时间学习比较少。只是满足于上级要求学什么就学什么，还只是停留在被动或表面上的学习，没有从更深层次上去学习、去研究、去理解。

　　2、工作中有时会有急躁情绪。

　　3、工作创新精神不够，被动应付多，经常是处于奉命行事，超前思考等方面做的还不够，在工作上有时不敢大胆管理，有时有畏难情绪，有怕得罪人的思想。

　　四、改进措施与今后努力方向：

　　1、要在今后的工作中，不断的加强政治思想方面的学习，加强专业知识的学习，认真学习集团文件规定，不断加强自己世界观和人生观的改造，不断提高学习的自觉性和主动性。

　　2、在廉政方面，要按照集团公司廉政建设、廉洁自律方面的各项规定约束自己的言行，严格遵守国家的法律法规和企业的各项规章制度，自觉遵守集团公司关于廉洁从政的规定要求，严守纪律，时刻保持清醒的政治头脑，做到自重、自省、自警、自励，认真做到勤政廉洁，做到诚信待人，踏实办事。

　　3、要严格按照集团公司对领导干部的考核制度和标准要求自己，与周围同志搞好团结，做到经常沟通相互交流，取长补短，不断克服自己存在的缺点和不足，努力做好本职工作，为企业的稳定发展做出自己应有的贡献。

餐饮部副经理个人述职报告通用2

　　一年来，在上级领导的支持和同事的帮助下，我认真履行自己的职责，突出施工生产管理，以提高队伍素质为重点，以强化管理为手段，抓好项目管理工作，支持上级抓好思想政治工作，加强自身的道德品质修养，使我项目部员工的思想政治素质不断提高，管理工作不断进步，较好地完成了各阶段施工生产任务。

　　一、战胜重重困难，施工迎难而上

　　1、克服了等诸多困难

　　2、资金紧张

　　3、气候恶劣

　　二、积极采取的措施，精心组织、精心管理

　　1、进一步完善各项质量规章制度、完善管理体制

　　通过两年来的施工生产实际，进一步完善、质量等管理体系，建立质量月检、旬检、日检制度及整改制度。

　　项目部除设立一名专职员外，各工区也层层设立专职员共计24名。将工作提高到了前所未有的高度。质量方面，绝不放松，强化强施工过程控制，坚持施工质量检查制度，严格执行“自检、互检、交接检”的三检制度，使质量问题在每道工序作业中都能得以有效控制。

　　2、完善激励机制，调动员工生产积极性

　　通过完善内部承包机制、制定循环奖励措施及月目标任务考核奖等手段，极大的提高了员工的劳动积极性，部分的缓解了因资金紧张带来的消极影响。

　　3、提高生产效率，降低生产成本

　　通过不断完善施工工艺，合理安排人员，精心组织，精心施工，在全体员工的努力下，施工产量不断提高，效率不断提升。

　　4、加强成本控制，强化数据管理，确保数据真实性

　　项目部每月8日定期召开成本分析会，认真分析上月存在的问题，找出不足，层层落实，下月改进，要求各项对比实现数据化，数据必须真实可靠，施工现场的每一个环节，层层控制，每道工序都做到有据可查，为了确保数据的准确性，做到每班质检工程师和领工员进行现场收方互相复核签认，确保了数据的真实性。

　　5、文明工地建设

　　继续加现场文明施工管理，根据实际成立了第一文明施工班和第二文明施工班，总人数32人。专门进行文明工地建设相关工作，保持工地卫生清洁，使道路干净畅通，洞内道路干净整洁，在渗水较大，无轨运输的情况下随时都可穿皮鞋进洞。各种设备物资标识齐全，堆放有序。

　　6、认真搞环水保工作

　　积极与总指和地方环、水保主管部门联系，主动邀请其进场检查，征求意见，逐步完善环、水保方案、措施。

　　7、关心员工生活，处处都想着员工的疾苦

　　进入冬季，天气寒冷，千方百计筹措资金，尽快发放工资、奖金。

　　三、及时总结，及时调整

　　项目部定期组织进行、质量、环水保等有关方面的.检查与总结，总结成功的经验和存在的不足，成功的加以推广，不足的采取措施防止再犯，使工作在一个良好的循环状态中前进。

　　以质量保、以保进度，全面细致，人性化的管理，以人为本，有制度、有落实，人人重视质量，人人实施质量。

　　四、注重自身修养，努力做好表率。

　　领导的行动就是无声的命令，“其身正，不令而行”。因此，我把加强自身修养，努力做好表率，做为实现领导的重要方法。

　　一）是不断丰富知识，提高工作能力。

　　二）是认真履行岗位职责，精心做好本职工作。

　　三）是严格约束自己，力求做到公平公正。

　　自觉遵守各项规章制度，不搞特殊化，注意勤俭节约，不搞高消费娱乐活动。办公条件因陋就简，控制奢侈浪费。工作中实行“对事不对人”、“实物工作量考核”原则。

　　五、存在问题

　　自己虽然做了一些工作，但与上级领导的的要求和岗位职责相比，还有不小的差距。主要方面是生产成本控制不力，居高不下。

　　分析其原因

　　（1）进度压力大，造工、材料、机械设备投入过大。

　　（2）业主实行动态设计管理，项目内部承包机制需不断完善。

　　（3）资金紧张、环境恶劣、交通不便，造成材料成本加大。

　　以上说明我的工作力度还不够，这些需要在今后工作中改正。

餐饮部副经理个人述职报告通用3

尊敬的领导、同事们：

　　大家上午好！

　　时光荏苒，白驹过隙，转眼间在商务中心又是了一个春秋。回顾即将过去的一年，我始终坚守着“对员工负责、对客人负责、对上级负责”的工作理念，为员工创造一个公平、公正、公开的工作氛围，认真贯彻落实领导工作要求，做好每一项接待任务，努力争取完成营收指标。

　　我自20xx年10月开始担任餐饮部副经理以来，主要通过每天的早会了解、沟通各小部门存在的问题和急待解决的问题。作为部门管理者，我一直坚守着公平、公正、人性化管理的原则，对员工“深疼厚爱，狠抓严管”，但在努力做好工作的过程中总有一些不应该出现的工作疏漏，下面我将用具体数据和回顾20xx年的工作。

　　一、经营状况

　　餐饮部宴会厅自20xx年10月份自营收入达200万左右（含客房餐费和吧台收入）。营业以来我们先后接待了江苏煤矿监察局、江苏省宏观经济研究院、山西中煤华晋能源有限公司、东方电气集团、山西海圣物流公司、河北恒宇公司、沛县国土资源局等单位客人。成功举办了公司新春茶话会、老干部座谈会、中煤集团公司采购管理业务工作会议、大屯公安分局工作会议、的群众路线教育实践活动动员会、人力资源培训会等大型会议；充分利用节假日，推出主题活动。开展了“平安夜”圣诞自助餐“迎新春”元旦自助餐、“贺新年”新年团圆饭等活动，并成功对外承办了两场婚宴，一场满月酒，受到广大客户的一致好评。现在因收入主要来源于内部接待，散客较少，所以对我们的餐饮收入有所影响。

　　员工餐厅方面，月接待量达3500人次左右，在经营上按照领导要求，为了让咱们的.员工吃到物美价廉的优质菜品，我们一切以顾客为中心，菜品按时令及时更新以满足客人的需求，把员工餐厅的盈亏情况一直保持在持平状态。

　　二、成本控制与质量把关

　　1、严格内控

　　减少费用就是增加利润，我们树立全员节约意识。在员工用餐中节约，管理人员、人员自费用餐。从源头控制成本，厨房配合采购部直接从市场采购时，保证货比三家，为降低成本，通过寻找多方供应商，做到询价、比价、议价，从中选择合适的供货方，地降低了原料成本。平时工作中严控低值易耗品与办公用品的使用，杜绝浪费。大到电脑、打印机实现公共使用，小到一支笔、一个笔记本的以旧换新领用。通过这样的成本控制和节约，进一步降低了我们的运营成本。

　　2、狠抓质量

　　每个月按照客人对的要求，都会对厨师队伍做出相应的调整。在厨师队伍的管理中做到分工明确，责任落实到人。采购来的菜品，有验收员监督验收，质量不好的菜坚决不收！在菜品加工过程中，有厨师专门负责把控菜品质量，做到质量不好的菜坚决不上！从菜品的初加工、中间制作到出品都安排了专人进行把关，保证菜品质量。

　　三、团队建设

　　明确部门工作目标，使每一名员工都能知道我们要做什么？怎么做达到什么效果？保证部门的信息流畅，资源共享。

　　制定了餐饮部的相应制度。以制度管人，在制度面前人人平等。自营业以来陆续制定了，餐厅员岗位职责、餐厅员奖惩制度、餐饮部卫生考核制度、餐饮部食品管理制度、餐饮管理制度量化考核表及商务中心餐饮部规章制度。真正做到为员工创造一个公平、公正、公开的工作氛围。

　　“对员工负责”。部门要求管理人员时刻关注员工的心态，主动与员工交流沟通，了解员工生活和工作中是否有需要帮助解决的，并及时调整员工心态，使其以积极的状态投入到工作中。提高员工工作能力，利用工作中的闲暇时间，开展各种与相关的培训与学习。增强员工的组织性、纪律性。员工在工作中有违反纪律的，部门进行单独谈话，批评、教育，使其团队意识增强。

餐饮部副经理个人述职报告通用4

　　一年来，在上级领导的支持和同事的帮助下，我认真履行自己的职责，突出施工生产管理，以提高队伍素质为重点，以强化管理为手段，抓好项目管理工作，支持组织抓好思想政治工作和建工作，加强自身的道德品质修养，使我项目部员工的思想政治素质不断提高，管理工作不断进步，较好地完成了各阶段施工生产任务。

　　一、战胜重重困难，施工迎难而上

　　1、克服了等诸多困难

　　2、资金紧张

　　3、气候恶劣

　　二、积极采取的措施，精心组织、精心管理

　　1、进一步完善各项质量规章制度、完善管理体制

　　通过两年来的施工生产实际，进一步完善、质量等管理体系，建立质量月检、旬检、日检制度及整改制度。项目部除设立一名专职员外，各工区也层层设立专职员共计24名。将工作提高到了前所未有的高度。质量方面，绝不放松，强化强施工过程控制，坚持施工质量检查制度，严格执行“自检、互检、交接检”的三检制度，使质量问题在每道工序作业中都能得以有效控制。

　　2、完善激励机制，调动员工生产积极性

　　通过完善内部承包机制、制定循环奖励措施及月目标任务考核奖等手段，极大的'提高了员工的劳动积极性，部分的缓解了因资金紧张带来的消极影响。

　　3、提高生产效率，降低生产成本

　　通过不断完善施工工艺，合理安排人员，精心组织，精心施工，在全体员工的努力下，施工产量不断提高，效率不断提升。

　　4、加强成本控制，强化数据管理，确保数据真实性

　　5、文明工地建设

　　继续加现场文明施工管理，根据实际成立了第一文明施工班和第二文明施工班，总人数32人。专门进行文明工地建设相关工作，保持工地卫生清洁，使道路干净畅通，洞内道路干净整洁，在渗水较大，无轨运输的情况下随时都可穿皮鞋进洞。各种设备物资标识齐全，堆放有序

　　6、认真搞环水保工作

　　积极与总指和地方环、水保主管部门联系，主动邀请其进场检查，征求意见，逐步完善环、水保方案、措施。

　　7、关心员工生活，处处都想着员工的疾苦

　　进入冬季，天气寒冷，千方百计筹措资金，尽快发放工资、奖金。

　　三、及时总结，及时调整

　　项目部定期组织进行、质量、环水保等有关方面的检查与总结，总结成功的经验和存在的不足，成功的加以推广，不足的采取措施防止再犯，使工作在一个良好的循环状态中前进。以质量保、以保进度，全面细致，人性化的管理，以人为本，有制度、有落实，人人重视质量，人人实施质量。

　　四、注重自身修养，努力做好表率

　　领导的行动就是无声的命令，“其身正，不令而行”。因此，我把加强自身修养，努力做好表率，做为实现领导的重要方法。一是不断丰富知识，提高工作能力。二是认真履行岗位职责，精心做好本职工作。三是严格约束自己，力求做到公平公正。

　　五、存在问题

　　自己虽然做了一些工作，但与上级领导的的要求和岗位职责相比，还有不小的差距。主要方面是生产成本控制不力，居高不下。

　　分析其原因：

　　（1）进度压力大，造工、材料、机械设备投入过大。

　　（2）业主实行动态设计管理，项目内部承包机制需不断完善。

　　（3）资金紧张、环境恶劣、交通不便，造成材料成本加大。以上说明我的工作力度还不够，这些需要在今后工作中改正。

餐饮部副经理个人述职报告通用5

　　一、经营状况

　　员工餐厅方面，月接待量达3500人次左右，在经营上按照领导要求，为了让咱们的员工吃到物美价廉的优质菜品，我们一切以顾客为中心，菜品按时令及时更新以满足客人的需求，把员工餐厅的盈亏情况一直保持在持平状态。

　　二、成本控制与质量把关

　　1、严格内控

　　减少费用就是增加利润，我们树立全员节约意识。在员工用餐中节约，管理人员、人员自费用餐。从源头控制成本，厨房配合采购部直接从市场采购时，保证货比三家，为降低成本，通过寻找多方供应商，做到询价、比价、议价，从中选择合适的供货方，地降低了原料成本。平时工作中严控低值易耗品与办公用品的使用，杜绝浪费。大到电脑、打印机实现公共使用，小到一支笔、一个笔记本的以旧换新领用。通过这样的.成本控制和节约，进一步降低了我们的运营成本。

　　2、狠抓质量

　　三、团队建设

　　明确部门工作目标，使每一名员工都能知道我们要做什么？怎么做达到什么效果？保证部门的信息流畅，资源共享。

【餐饮部副经理个人述职报告】相关文章：